Fødevarer

Mad har i mange år haft min professionelle interesse. Fødevaremarkedet er et marked præget af hård konkurrence, og det kræver innovativ tænkning.
Menneskers forhold til mad er meget irrationelt og emotionelt. Derfor kræver det en dyb indsigt i forbrugernes hverdagsliv og drømme for at forstå deres valg. Der ligger et stort uudnyttet innovationspotentiale i denne branche.

Jeg har i mange år arbejdet med fødevarer, som bl.a. har resulteret i mange foredrag om tendenser, forbrugeradfærd og innovation.

Mere:

Artikler:

BESTIL NYHEDSBREVET INSIGHT

 

 

Bestil Insight